Stolní gril od firmy Cobb - bezpečné grilování na vaąí lodi
 
      
 
Recepty -Grilované kuře s čerstvým rozmarýnem, ľampiony a pečenými bramborami.

Pouľité suroviny
- 1 čerstvé kuře (cca 1 - 1,5 kg)
- 1 plechovka piva 0,3 l
- snítka čerstvého rozmarýnu
- ąpetka soli a pepře (nebo grilovací koření)
- cca 15 aľ 20 očiątěných malých ľampionů
- 0,5 kg opraných malých ranných brambor

Očiątěné kuře osolíme a okořeníme, do břiąní dutiny vloľíme snítku čerstvého rozmarýnu. Malé brambory zabalíme do alobalu, kaľdou jednotlivě. Připravíme Cobb gril. Pomocí podpalovače zapálíme deset briket z dřevěného uhlí. Počkáme asi půl hodiny aľ vąechny brikety zeąednou. Místo nich můľeme pouľít jednu briketu Cobble Stone, kterou zapálíme přímo a počkáme jenom 3 - 4 minuty, aľ přestane kouřit. Jakmile přestane kouřit, umístíme na Cobb poklop a necháme pár minut rozpálit. Mezitím připravíme kuře. Otevřeme plechovku piva, polovinu vypijeme a pak jí vtlačíme do břiąní dutiny kuřete otvorem nahoru. Plechovka musí být 0,3 litru. Sundáme poklop z Cobbu, do prohlubně okolo topeniątě nalijeme cca 0,25 l vody a naskládáme zabalené brambory. Dáme na gril mříľku a na ni usadíme kuře tak, aby bylo fixováno třemi body - plechovkou a nohama. Nasadíme nástavec na gril a přiklopíme poklop. Necháme asi tři čtvrtě hodiny aľ hodinu (podle velikosti kuřete) grilovat, pak odklopíme a na grilovací mříľku okolo kuřete dáme malé ľampiony a znovu přiklopíme a grilujeme jeątě cca. 20 minut. Poté kuře a ľampiony sundáme, vyjmeme brambory, sloupneme alobal a servírujeme.

více info na www.cobb-grily.cz

redakce